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Leere Weinkelche , elegant gefaltete Serviette und Speisekarte des Restaurant St. HubertusElegant gedeckter Tisch im Restaurant St. HubertusTisch mit Kerze, Blumendekoration und Brot unter GlashaubeKleiner runder Tisch mit langer, weißer Tischdecke, Kronleuchter, Blumendeko und BrotHolztischchen und weißer Polstersessel vor dem Kamin im Hotel Rosa Alpina, restaurant St. HubertusBlick auf eine Blumendekoration und einen Holzhirsch auf einem GlastischElegant gedeckte Tafel im Restaurant St. Hubertus in St. KassianNahaufnahme von Weinkelchen und Servietten auf einem TischGerollte, mit goldener Schleife versehene Speisekarte im RestaurantServierfachkraft mit weißem Handschuh legt eine Gabel auf den Tisch

Sternenküche für
ein neues Geschmackserlebnis

St. Hubertus: Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant

Das Restaurant St. Hubertus, dessen Namen auf den Schutzpatron der Jäger zurückgeht, gibt es seit 1996.

Damals wurde nur ein kleiner Teil der ehemaligen Pizzeria zu einem kleinen Restaurant unter der Leitung von Chefkoch Norbert Niederkofler umfunktioniert. Im Jahr 2000 werden die Mühen mit einem Michelinstern belohnt. Im Jahr 2001 wird das Restaurant umgebaut, die Pizzeria muss dem "Erfolg des Restaurants weichen" und so entsteht das heutige Restaurant: Neun Tische im Saal, der sogenannte "Küchentisch" mit Blick in die Küche und ein Tisch am Kamin. Das Restaurant ist nur abends während der Sommer- und Wintersaison geöffnet. Ruhetag: Dienstag. Tischreservierungen werden an der Rezeption unseres Hotel Rosa Alpina unter der Telefonnummer + 39 0471 849500 bzw. info@rosalpina.it entgegengenommen.

Die Familie Pizzinini und Norbert Niederkofler unterstützen The Nicholls Spinal Injury Foundation

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